日常生活中餐饮静电油烟净化器可以说是随处可见，而如何判断一台餐饮静电油烟净化器的效果的好坏，其实有很多的影响因素在里面的，比如说电极板材质的好坏、间隔的大小、电源电压的高低、安装技术的标准程度、设备造工的优劣等等。都会对静电油烟净化器的实际净化效果产生影响的。

　　在目前的行业内油烟净化电极板材质较好的就是铝合金，其次就是镀锌、不锈钢。还有一点就是静电油烟净化器电极板间隔越大，捕捉油烟颗粒的能力就越差，反之间隔越小净化能力越强，但还是有一些弊端的，间隔越小就越容易发生损坏。

　　所以一般好的静电油烟净化器都要求较紧致的电极板间隔，但不能太靠近。

　　电源电压越高，产生的电荷粒子就越多，越容易捕捉油烟颗粒，但过高的电源电压会产生臭氧，不利于环保，所以静电油烟净化器都会采用高质量的电源，严格控制电压的输出。